Quatre-quarts aux pommes.

Ingrédients ( pour 6/8 personnes)

  • 3 pommes
  • 280g de farine
  • 280g de beurre
  • 280g de sucre
  • 4 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

La recette : 

Mettre le beurre pommade avec le sucre et le sucre vanillé.

Ajoutez les jaunes d’oeufs un par un, en mélangeant à chaque fois.

Ajoutez la farine, la levure, le sel et mélangez. 

Montez les blancs en neige et incorporez délicatement à l’aide d’une marise. 

Dans un moule, versez l’entièreté de l’appareil, ajoutez les lamelles de pommes préalablement épluchées et coupées en lamelles.

 

Faîtes cuire à 180°C pendant 45 minutes dans un four préchauffé. 

Bon appétit !!!

Les recettes de Lionel & Mélanie.

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