Recette de crêpes sucrées faciles.

Recette de crêpes sucrées faciles.

La recette.

Mélanger 1l de lait, 80 gr de sucre, deux sachets de sucre vanillé, 6 oeufs avec 300 gr de farine.

Faire cuire dans une crêpière allant sur le feu jusqu’à ce que les bords brunissent. Retournez les et en moins d’une minute retirez les. Et ainsi de suite…

Saupoudré de sucre, cassonade, ou marmelade, c’est un vrai délice.

Bon appétit !!!

Nous, on s’est régalé. 😋

Quatre-quarts aux pommes.

Ingrédients ( pour 6/8 personnes)

  • 3 pommes
  • 280g de farine
  • 280g de beurre
  • 280g de sucre
  • 4 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

La recette : 

Mettre le beurre pommade avec le sucre et le sucre vanillé.

Ajoutez les jaunes d’oeufs un par un, en mélangeant à chaque fois.

Ajoutez la farine, la levure, le sel et mélangez. 

Montez les blancs en neige et incorporez délicatement à l’aide d’une marise. 

Dans un moule, versez l’entièreté de l’appareil, ajoutez les lamelles de pommes préalablement épluchées et coupées en lamelles.

 

Faîtes cuire à 180°C pendant 45 minutes dans un four préchauffé. 

Bon appétit !!!

Les recettes de Lionel & Mélanie.

IMG_20190726_002849852

Rosbif cuit au four – Recette facile et rapide

Ingrédients

  • 1,2 kg de rosbif
  • 2 oignons
  • 50 gr de beurre mou
  • 2 gousses d’ail
  • Eau
  • Sel
  • Poivre

La recette

  1. ÉTAPE 1 :

    Préchauffez le four à 210°C.

  2. ÉTAPE 2 :

    Piquez le rosbif et glissez-y des lamelles d’ail. Badigeonnez-le de beurre.

  3. ÉTAPE 3 :

    Placez le rosbif dans un plat allant au four.
    Ajoutez l’ail restant, et les oignons coupés en quartiers. Versez 1/2 verre d’eau dans le plat.

  4. ÉTAPE 4 :

    Enfournez pour 30 min de cuisson environ, à 210°C. (45 min pour une cuisson moins rosée)
    Mouillez-le de temps à autres avec le jus de cuisson.

  5. ÉTAPE 5 :

    A la sortie du four, recouvrez le plat de papier d’aluminium et laissez reposer 5 minutes avant de déguster. La viande n’en sera que meilleure.

     

Idée d’accompagnements : Vous pouvez accompagner votre rosbif avec quelques pommes de terre et un ou deux fagotins de haricots verts lardés.

Petit conseil : Vous pouvez manger le reste de rosbif, froid avec une bonne mayonnaise maison, c’est simple mais c’est un régal !

 

Les recettes de Lionel & Mélanie.  https://mediastudio.online/category/les-recettes-de-lionel-melanie/